nouvelle limousine

Originalités linguistiques

noreply@hautetfort.com (virgule) — Fri, 14 Dec 2007 22:16:42 +0100

Non, je ne me sens pas en Limousin comme en terre inconnue. Ici aussi on dit « poche » pour faire des courses. On trouve des « chocolatines » dans toutes les pâtisseries. Les gens n’ont pas des yeux ébahis quand je demande un « aiguise crayon ».

Il faut dire que le Limousin est compris dans l’occitanie. Cette caractéristique culturelle est particulièrement mise en avant, ici. Les administrations ont très souvent des cartes géographiques indiquant que le Limousin est la limite Nord de la langue d’oc.
Malgré tout, ils ont aussi des particularismes locaux (post qui risque de connaître de nombreux édits) :

·Le quart d’heure corrézien. Je connaissais deux autres quarts d’heures célèbres. Tout d’abord, le célèbre quart d’heure américain, que je n’ai que très rarement vécu (mais je m’égare). Je connaissais aussi très bien le quart d’heure toulousain. C’est le fait d’arriver avec un (ou plusieurs) quart d’heure de retard. Et bien les corréziens le connaissant si bien qu’ils ont créé le même ! C’est fou… Quelqu’un connaît-il d’autres quarts d’heures ? Ces histoires me turlupinent…

·Du « tralut ». Je suppose qu’il s’agit d’un problème. J’ai entendu la phrase suivante : « Je passerai s’il n’y a pas de tralut, comme on dit ici »… Mais qu’est ce que ça veut dire exactement ? Je suis perdue…

Quand je parle au boucher, je n’aime pas que ce soit l’andouille qui me réponde

noreply@hautetfort.com (virgule) — Fri, 14 Dec 2007 21:55:00 +0100

Quel titre accrocheur ! Non ? Bref, je débute avec la phrase fétiche de mon oncle afin d’illustrer mon premier post photographique qui approche à grand pas. Effectivement, plus que quelques jours avant Noël et la venue de mon troisième œil dans ma vie.
Je vais largement m’inspirer de la merveilleuse émission Karambolage sur Arte.

Il faut juste rapeler une petite chose : Tulle est au cœur du Limousin. Qui dit Limousin dit limousines, ces merveilleuses vaches à viande brunes. La légende dit qu’il y aurait autant d’habitants humains que bovins dans notre belle Région.
Bref, cette vache (et ses veaux élevés sous leur mère) sont essentiels dans la culture gastronomique… Je me souviens d’une discussion avec un limougeaud qui ne rêvait que d’un énorme steak pour le Réveillon de Noël…

Les boucheries charcuteries sont très nombreuses à Tulle (alors que je cherche encore la poissonnerie…). J’avais donc l’idée de faire un « inventaire » de ces devantures. Rendez-vous début janvier !

Tremblez, corréziens !

noreply@hautetfort.com (virgule) — Sat, 08 Dec 2007 14:20:00 +0100

Depuis que j’habite à Tulle, je suis terrifiée à chaque fois que j’entend des mirages voler au dessus de ma tête. Car en effet, ce ne sont pas des vols de compagnies aériennes touristiques, ces engins là sont vraiment impressionnants. Ils passent à une vitesse folle, à grands fracas. A chaque fois, j’ai l’impression que l’avion va tomber sur la ville.

Je n’avais pas tord de faire la peureuse. Avant-hier, soit le 8 décembre, un mirage est tombé sur Neuvic. Heureusement en rase campagne. Malheureusement le pilote est mort. Pour des raisons inexpliquées encore. Et bin, je peux vous dire que ça fout la frousse ! Tremblerai-je deux fois plus à présent ? A vérifier dans ces prochains jours.

Une petite précision sur les dégâts qu’un rafale peut produire en chute libre depuis 4000m : un cratère de 10m de profondeur…

http://limousin-poitou-charentes.france3.fr/info/37222942-fr.php pour la petite histoire.

De plus, j’ai eu une merveilleuse surprise le 5, soit le premier mercredi du mois de décembre. J’ai été ravie d’apprendre que la sirène du quartier où je travaille se trouve pile poil au dessus de mon bâtiment. Ca surprend la première fois. Je sens que ça va me surprendre tous les mois.

A quand ma crise cardiaque ?

Etre « balade » à Tulle

noreply@hautetfort.com (virgule) — Fri, 07 Dec 2007 14:55:00 +0100

Oui, je déroge à mon engagement de départ : des articles un peu sérieux sur le Limousin. Seulement vivre en Limousin, c’est aussi faire face à des problèmes concrets et inattendus.

La nouvelle est tombée sur moi comme une bombe : j’ai attrapé la grippe. Et avoir la grippe sans médecin référent, sans rendez-vous, sans savoir même où se trouvent les médecins dans son quartier. Et tout ça après son travail (je suis sérieuse !), vers 17h… Bref, la galère !

Première phase : trouver un médecin sans rendez-vous pas très loin (risque de défaillance physique) en soirée. J’en ai tenté deux (premier ne pouvait pas, second sans secrétaire), puis la troisième a acceptée. Rare. J’ai attendu 1h dans la salle d’attente avec un 39°5 en guise de compagnie et je suis tombée sur un médecin formidable. Très rare !!! Très pointilleuse (même à se préoccuper de ce qui ne regarde personne). Seconde phase : la pharmacie. Les pharmaciens sont rarement sympathiques. Je ne sais pas si c’est ma tête qui leur revient pas, mais ils sont toujours soupçonneux envers moi (faut dire que je demande de la poudre de licopode pour des expérience de magie alors QU’IL N’Y A RIEN D’ILLEGAL).

J’ai fait le tour de plusieurs pharmacies tullistes, étant très faible des cordes vocales (miam, la pastille au miel rosat, je vous la recommande).

1 : pharmacien qui se fiche de ma voix merveilleusement aphone, sans être lourd et NE POUSSANT PAS A LA CONSOMMATION. Wahou !

2 : mon propriétaire, très sympathique en tant que tel, aucune expérience pharmaceutique avec lui (en face de la cathédrale).

3 : la pharmacie qui se trouve juste en bas de chez moi, dans le Trech, celle qui a des serpents dans du formol pour attirer le client (sont en vacances de Nowel actuellement). Très sympathiques, de très bon conseils. Mes préférés !

Je sais très bien que ce post n’a aucun intérêt ; mais le jour où vous vous retrouverez malades dans une ville inconnue, vous penserez à la chance que j’ai eue de pouvoir rentrer du travail à 17h et être au lit avec un grog à 18h30.

Sourire à la vie

noreply@hautetfort.com (virgule) — Tue, 04 Dec 2007 19:20:00 +0100

Oui, je suis bien consciente de l’aspect « cucul-la-praline » de ce titre, et j’assume. Je voulais simplement rendre compte d’un fait essentiel, qui a beaucoup changé mon quotidien ; non, ici les gens ne sont pas gronchons (entre grognons et ronchons) ; non, ici les automobilistes ne vous klaxonnent pas parce vous n’avancez pas pile poil au moment où le feu devient vert. Les tullistes se sourient SANS SE CONNAITRE !

Ici, à Tulle, les gens sourient. Pour mon premier jour, j’ai eu la joie d’avoir un « bonjour Madame, il fait beau aujourd’hui » d’un parfait inconnu devant chez moi. Les gens se klaxonnent pour se dire bonjour. Si vous vous voulez traverser (même hors passage piétons !), les voitures vous laissent passer. Cette ville est assez bisounours pour moi sans être hippie-je-fais-des-câlins-à-tout-les-inconnus. Une ville-village. Je vais me faire des ennemis, mais cette ville est une exception en Corrèze (peut être mis à part Uzerche, ma chouchou). Les brivistes sont de vrais toulousains. Pressés, bobos, de mauvais poil. Et je ne parle même pas d’Ussel ! Hum, mais là n’est pas le sujet.

Donc non, Tulle n’est pas « paumé », où il n’y a « rien à y faire » (ras-le-bol de toujours devoir faire la pub de cette merveilleuse ville). Je préfère être à Tulle qu’à Brive (et je suis persuadée qu’il y a plus d’activités ici !). Tulle est très vivant, même pour une jeune d’à peu près 25 ans normalement constituée (bon, ok, je n’aime pas les boites).

Tous mes plaisirs quotidiens peuvent être réalisables ici (à 15 minutes à pied maxi) : cinéma art et essai de très bonne qualité (faut pas être pressé, tout bon film arrive à point à qui sait attendre), bars impeccables (dont un qui sert des vins étrangers), bibliothèque avec un fonds peu fourni mais de très bonne qualité (on peut emprunter des vinyles !), pizza qui livre gratuitement, une piscine ultra tip top pour la feignasse que je suis… Avec des concerts electro organisés dedans parfois, de la folie furieuse !! Un théâtre resplendissant (bientôt les photos, promis !). Quant aux festivals, ils méritent un sujet rien qu’à eux.

Bref, j’y suis heureuse et toute personne normalement constituée serait ravie d’y vivre. Je finirai par la phrase que me disent tous les tullistes : « on y vient en pleurant et on y part en pleurant ». Que ces personnes se rassurent : j’étais heureuse de quitter Toulouse !

Même fauché, il y a à manger!

noreply@hautetfort.com (virgule) — Fri, 23 Nov 2007 20:35:00 +0100

Je ne parlerai que de mes aventures tullistes pour l'instant, n'ayant été fauchée qu'ici...

Tout d’abord, il faut avoir 2 euros sur soi un lundi pour goûter le jour du beignet ! Youpi, hourra, c’est la fête, et ça se passe dans une pâtisserie rive gauche, au début de l’avenur Victor-Hugo. Si vous y arrivez assez tôt, vous pourrez goûter aux beignets chocolat, à la crème ou nature (les meilleurs). Et avec seulement 2 euros, vous en aurez 10 ! La vie n’est pas belle, bourré ?

A Tulle, ils ont aussi une chose merveilleuse appelée « la Mie câline ». Quoi ? Chez vous aussi ? Mais ont-il la chocolatine chocolat-pistache-qui-dégouline-sur-la-photo-que-la-a-l’air-avarié ? A vrai dire, je ne me souviens plus du prix puisqu’on me l’a offerte. C’est une expérience culinaire à vivre.

A essayer aussi pour faire semblant d’avoir tout plein d’argent dans le portefeuille : aller à la pâtisserie Rochais, toujours rue Victor-Hugo. A noter de bonnes guimauves.

Face à la cathédrale, autre pâtisserie avec une tarte alsacienne TRES BOURRATIVE pour quelques pièces. Très économique. Suis sûre que cette patisserie remonte un taux d’hypoglycémie plus vite qu’un morceau de sucre. Mais délicieux ! Les autres gâteaux sont magnifiques et assez bons marchés. Bref, si vous voulez épater quelqu’un…

Ah, si, une expérience corrézienne… sais pas si c’est la bonne appellation. Bref, une expérience de Corrèze, le village. Pour 7 euros, vous avez une tourte à la pomme de terre (spécialité excellente du coin) ENORME. Et merveilleuse.

Bref, je vais tenter de ne pas finir Bibendum d’ici la fin de mon contrat !

Edit grâce à une charmante lectrice: la farcidure. J'ai appris sa connaissance par une chanson des Réveilhés de Sainte-Fortunade qui glorifiait cette spécialité cullinaire (avec mimes et tout et tout) sur l'air de "Tomber la chemise" de mes chers Zebda (festival des Nuits de Nacre 2007). Du coup, le lendemain j'en ai acheté et c'était vraiment pas terrible (seul le lardon au beau milieu vallait le coup). A tenter dans un vrai restaurant!

Autres expérience, plus réussie cette fois-ci: la mique achetée chez mon boucher préféré (qui a la flemme de me couper de la viande, sisi!). La mique est une sorte de mie de pain cuite dans du bouillon, généralement accompagnée par du petit salé. Malheureusement, flemmarde comme je suis, j'ai juste fait revenir ma tranche de mique dans du beurre à la poelle... Un véritable délice!

Au final, je mise sur un +7 kilos d'ici la fin de l'hiver... Qui prend les paris?

Manufacture royale d’armes de guerre de Tulle

noreply@hautetfort.com (virgule) — Tue, 20 Nov 2007 19:05:00 +0100

Tulle doit beaucoup à la MAT, Manufacture d’Armes de Tulle. A certains moment, cette entreprise a embauché près de 3000 personnes (sur 20 000 tullistes à l’époque, ce n’était pas rien). Il s’agissait de la plus grande entreprise en Corrèze.

Un peu d’Histoire pour commencer… Elle a été « fondée » par deux tullistes, le canonnier Michel Pauphile et le procureur du Roi au Présidial de Tulle Martial Fénis de Lacombe pour répondre à une grosse commande. L’un apportait le savoir-faire (et un moulin) et l’autre les sous (et un moulin) (à vous de deviner qui est qui [mon blog serait-il ludique ?]). Bref, même moi je m’y perds.

Ils ont formé des jeunes en apprentissage, et rapidement, ils étaient près de 200 ouvriers spécialisés.

En 1777, ils ont obtenu des lettres patentes de Louis XIV leur permettant une existence légale (80 ans après…).

Mais sautons directement à la Révolution française ; la volonté de l’époque fut de construite une grande manufacture dite de la Montagne, « la plus grande d’Europe ». Parce qu’en ce temps là, vous aviez des ouvriers qui travaillaient chez eux (appelées boutiques) et des sites partout dans la ville (de l’ancienne église Saint-Julien [actuel lycée Turgot] au site encore vivant de la MAT). Ce projet devait aboutir à la cité Cazeau, près de la gare. Une route de près d’un kilomètre et demi aurait dû être construite… Cette réalisation aurait complètement changé le visage de Tulle !

Ils ont donc pris les pierres de taille d’une église aujourd’hui disparue et celles de la cathédrale (qui servait accessoirement de fabrique à canons). Ils n’ont eu le temps de prendre seulement le dallage (ç’aurait été dommage, une cathédrale si riquiqui-mignonette !).

Manque plus que je vous retrouve les textes anticléricaux irrésistibles !

Puis durant la Première Guerre Mondiale, ils embauchèrent beaucoup de femmes appelées « munitionnettes », celle dont on parle tant dans les documentaires. Durant la Seconde Guerre Mondiale, la MAT a perdu beaucoup d’effectif (hommes partis à la guerre) puis nombreuses victimes des évènements du 9 juin 1944 (quoi ? Je ne vous en ai pas déjà parlé ?).

Pour conclure, la MAT a fermé ses portes dans les années 1990… Mais il reste le musée municipal des armes (très intéressant) !